Het volgende doel van Picobrew: thuisdistillatie veilig en betaalbaar maken

picobrew-and-039;s-next-goal-make-home-destillatie-veilige-en-betaalbare foto 1 Engadget

Picobrew heeft een nieuw, goedkoper bierbrouwsysteem voor op het aanrecht. Dat wist je al. Maar het bedrijf dompelt zich nu onder in het distilleren. De Picostill is een toevoeging voor de Pico Model C die van dat rare, speciaal ontworpen vat een distilleerderij op een aanrechtblad maakt. Het is met name een refluxketel die gebruikmaakt van vacuümdestillatie, die er niet zo cool uitziet als een pot of kolomketel, maar veel efficiënter gebruik maakt van de ruimte.

Galerij: PicoBrew Still | 22 foto's

22



  • +18

In feite klem je dit gek uitziende ding aan de bovenkant van de C Keg en alles wat je erin stopt, wordt verdampt, gecondenseerd en gezuiverd. Er zit zelfs een infuusmand bovenop, handig voor het maken van hopoliën, essentiële oliën en zelfs gin. (Dit is het punt in het artikel waar we moeten pauzeren en u vertellen dat u uw lokale wetten en verordeningen met betrekking tot het distilleren van sterke drank moet respecteren.)

De Pico verwarmt zelf water tot de gewenste temperatuur en voert het door een koperen spoel in het vat. Bij het brouwen draait alles om temperatuurbeheersing, en dat geldt dubbel voor destilleren. De spoel verwarmt alles wat je in het vat hebt gedaan, of het nu water is of een soort puree om sterke drank te maken. Het vacuüm aan de binnenkant houdt het verdampingspunt lager dan normaal, en het ontbreken van een open vlam betekent dat er zeer weinig risico is dat de alcoholdampen ontbranden en je keuken in een nachtmerrieachtige inferno verandert.

Een klein flesje bovenop verzamelt de koppen, of ongewenste alcoholverbindingen die het eerst verdampen, waaronder sporen van aceton en methanol, zodat u alleen de 'harten' in uw opvangvat krijgt - in dit geval een Ball-metselaarpot.

Zelfs als je wettelijk gezien niet je eigen whisky mag distilleren vanwege lokale wetten, denkt Picobrew nog steeds dat je de Picostill kunt gebruiken. Waterchemie kan de smaak van een bier drastisch veranderen, dus brouwen met gedestilleerd water kan een consistenter product opleveren. Het is ook handig voor het maken van hopoliën, die niet altijd beschikbaar zijn voor thuisbrouwers en die behoorlijk duur kunnen zijn. Met hopoliën kun je snel een hoop hopkarakter aan een bier toevoegen zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het introduceren van een hoop deeltjes.

Misschien is het grootste verkoopargument voor de Picostill echter de prijs ... zolang je erop springt tijdens de Kickstarter-campagne. Op zichzelf is de add-on $ 170 als backer-beloning, maar je kunt hem ook krijgen verpakt met de Pico C voor $ 499. Zelfs als het alleen bier en drank in zeer kleine hoeveelheden maakt, is dat een verrassend goede prijs. Als je wacht tot de Picostill de winkelkanalen bereikt, krijg je $ 349 terug.

Aanbevolen verhalen

10 manieren om dit het jaar te maken waarin u beter slaapt

Een betere slaap is een van de beste geschenken die je jezelf kunt geven. Zie waarom.

De volgende 'Layton'-game verschijnt vóór 3DS op Android en iOS

Tenzij je een geïmporteerde 3DS hebt, duurt het even voordat je de volgende 'Layton' op Nintendo's handheld kunt spelen.

Samsung heeft een slimme thuishub in een wifi-router geperst

De integratie van de Connect Home met het SmartThings-platform is logisch.